Pecorino prodotto con latte intero di pecora. Profumo deciso ed aromatico, dal sapore delicato e non troppo sapido.
Ideale per arricchire un tagliere, incredibilmente buono per concludere un pranzo (sapete che sul Gargano i formaggi si mangiano a fine pasto?)
è un ottimo pecorino da tavola, da assaporare con del buon vino rosso o da accompagnare con il miele che ne esalta i profumi.
In primavera non può non essere mangiato con le fave fresche!
Stagionatura 2/3 mesi. Spedito sottovuoto in spicchi da circa 700gr.
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